Go Back
tamago sando
Resep Tamago Sando
silvia dalista
Tamago Sando adalah sejenis sandwich Jepang yang terkenal dengan lapisan telur gulung yang lembut di dalam roti tipis. Tamago berarti telur dalam bahasa Jepang, sementara Sando adalah kependekan dari sandwich. Oleh karena itu, tamago sando berarti sandwich dengan lapisan telur
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Course Breakfast
Cuisine Japanese
Servings 8

Bahan
  

  • 4 butir telur
  • 2 tbsp gula pasir
  • 1/2 tbsp cuka
  • garam secukupnya
  • 2 tbsp kecap asin
  • susu cair
  • daun bawang
  • lada
  • 8 potong roti tawar
  • mentega/butter
  • saos mayonais

Langkah
 

  • rebus telur kira-kira selama 10 menit
  • Setelah matang, kupas kulit telur kemudian hancurkan telur menjadi potongan-potongan kecil
  • Lalu campurkan bahan-bahan seperti gula, garam, kecap asin, dan juga cuka. Aduk dengan rata bersama telur tadi
  • Cek rasa terlebih dahulu, kemudian bisa ditambahkan susu jika ingin rasa yang lebih creamy. Lalu campurkan lada dan daun bawang yang telah diiris kecil-kecil. Tambahkan mayonais jika suka. Jangan lupa untuk cek rasa sebelum diletakkan pada roti
  • Siapkan roti tawar. Lalu oles roti tersebut dengan mentega/butter. Kemudia letakkan adonan telur tadi diatas roti tersebut sesuai selera
  • Tutup kembali dengan roti tawar lainnya. Kemudian bungkus dengan menggunakan plastic wrap atau alumunium foil agar isian telur tersebut tidak berserakan
  • Lalu potong roti tersebut menjadi 2 bagian berbentuk segitiga. Tamago sando siap untuk di santap