Sering sekali kita menemui restoran Jepang yang menyajikan hidangan dengan rasa yang nggak sesuai ekspektasi kita ya, Oishipedians? Memiliki pengalaman seperti itu bisa jadi kamu kurang menyadari bagaimana cara memilih makanan Jepang yang tepat nih. Tidak dari rasanya saja lho, pemilihan bahan pun menjadi komponen terpenting bagi penyantap makanan Jepang karena bahan yang berkualitas dapat bermanfaat bagi tubuh kita. Seperti.. Read more
Masakan Jepang terkenal dengan citarasanya yang lembut, perhatian terhadap detail, dan penggunaan bahan-bahan segar. Meskipun ada banyak bahan yang berkontribusi pada permadani masakan Jepang yang kaya, berikut adalah lima bahan utama yang biasa digunakan: Kecap (Shoyu) Kecap adalah bumbu dasar dalam masakan Jepang. Itu terbuat dari kedelai yang difermentasi, gandum, air, dan garam. Kecap menambahkan rasa gurih dan umami ke.. Read more