Resep Takoyaki Untuk jualan? Ya bener banget kamu ga salah tempat ko karena disini kita akan bahas bareng-bareng rahasia peluang bisnis nih. Resep ini dijamin buat pembeli bisa ketagihan alhasil kebanjiran orderan dan pastinya cuan dong. Saking enaknya, pasti bisa bikin kalian jadi jawara di pasar kuliner lokal.
Jangan khawatir, meski terdengar seperti rahasia kuliner kelas tinggi, membuat takoyaki sendiri sebenarnya lebih mudah daripada yang kamu kira. Yang kamu butuhkan hanyalah semangat, sedikit keterampilan, dan tentu saja, resep rahasia yang akan kita bagi hari ini. Siap-siap merasakan aroma harum adonan yang bergulung-gulung di atas panggangan takoyaki, sambil menunggu bola-bola kecil ini matang sempurna dan siap disantap!
Berikut adalah resep nya yang akan membuatmu jadi tukang Takoyaki hebat!
Baca Juga: Intip Resep Spaghetti Napolitan si Penggugah Selera, yuk!
Bahan
- 200 gr terigu pro sedang
- 1-2 sdm tepung maizenna
- 1 butir telur
- 500 ml air
- 1 sdt bubuk royco
- ½ sdt. Gula
- ½ sdt bubuk lada
- ½ sdt garam sesuai selera
- 1 sdt baking powder
- 1 buah Sosis
- 2 batang daun bawang dipotong2
- dan 1 lembar kol cincang
- 1 buah wortel potong dadu
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- Mayonnaise
- Katsuobushi
Langkah
-
Dalam mangkuk besar, campurkan terigu, tepung maizena, telur, bubuk royco, gula, bubuk lada, garam, dan baking powder. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus.
-
Siapkan bahan isian: iris tipis sosis, daun bawang, kol, dan potongan wortel. Sisihkan.
-
Campurkan saus olesan: saus sambal, kecap manis, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan sisihkan.
-
Panaskan cetakan takoyaki di atas kompor dengan api kecil, oleskan sedikit minyak pada setiap lubang cetakan.
-
Tuangkan adonan ke dalam cetakan takoyaki hingga setiap lubang terisi penuh. Tambahkan potongan sosis, daun bawang, kol, dan wortel ke dalam masing-masing lubang.
-
Gunakan tusuk sate atau alat khusus takoyaki untuk membalik-balik takoyaki saat bagian bawahnya sudah matang dan berwarna kecoklatan. Lakukan ini hingga seluruh permukaan takoyaki berubah menjadi kecoklatan dan renyah.
-
Letakkan takoyaki di atas piring saji. Olesi dengan saus nya dan tambahkan mayonnaise di atasnya. Taburkan katsuobushi sebagai hiasan. Takoyaki siap dinimati!
- Jika ingin hasil yang lebih lembut, simpan adonan di kulkas selama 30 menit.
- Perhatikan konsistensi adonan, pastikan adonan memiliki konsistensi yang tepat. Adonan yang terlalu encer akan sulit membentuk bola takoyaki, sementara adonan yang terlalu kental akan membuat takoyaki menjadi keras.
- Panaskan cetakan takoyaki dengan baik sebelum menuangkan adonan. Pastikan cetakan cukup panas agar takoyaki matang merata dan berwarna kecoklatan.
Baca juga: Resep Gyoza Vegetarian, Kreasi Baru Dalam Masakan Jepang!
Jadi, itulah resep rahasia yang siap membuat penjualanmu melejit tinggi. Takoyaki ekonomis pun siap dinikmati dengan harga yang ramah di kantong tapi cita rasanya nggak kalah sama di restoran fancy, loh!
Dengan resep yang sederhana ini, kamu bisa membuka pintu petualangan baru dalam dunia kuliner. Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai selera dan kreativitasmu. Mungkin tambahkan bumbu rahasia ala kamu sendiri, atau coba variasi isian yang tak terduga.
Yuk, segera coba resep takoyaki untuk jualan ini dan mulai bisnismu sendiri! Siapa tahu, Takoyaki buatanmu bakal jadi favorit pelanggan. Selamat mencoba dan semoga sukses, Oishipedians.
Sumber resep: The hasan video
Hi it’s Listia Dayanti, a Culinary Explorer who began as a trainee cook at Le Meridien hotel. I’ve evolved my career through culinary exploration, traveling widely, connecting with diverse people, and establishing my Instagram food blog @Jrfood10. With 10,000+ subscribers and 20+ features in IDN Times, my blog at www.jrfood10.com showcases a collection of delectable recipes.
1 Comment
Nina
Saya coba resep ini dengan tambahan keju dan jamur ke dalam isi takoyaki ternyata rasanya enak juga, thank you resepnya sangat membantu!