Resep Puding Gyu-Kaku Tanpa Gelatin

Hey Oishipedians! Siapa yang siap untuk petualangan kuliner kali ini? Kami punya sesuatu yang spesial untuk dibagikan hari ini – Resep Puding Gyu-Kaku Tanpa Gelatin! Jadi, bayangkan ini: Kamu ingin menciptakan sesuatu yang manis, lembut, dan menggoda, tapi tidak punya gelatin di dapur kamu. Jangan khawatir, karena kita punya solusinya di sini!

Ini bukan puding biasa, Oishipedians. Ini adalah puding yang tidak hanya lezat tapi juga ramah bagi vegetarian dan vegan di antara kita.

Kami tahu, Kalian mungkin berpikir, “Puding tanpa gelatin? Apa rahasianya?” Nah, rahasia kami terletak pada bahan-bahan sederhana namun sangat manjur yang pasti ada di dapur Oishipedians semua. Dan yang terbaik, ini super mudah untuk dibuat!

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. Siapa tahu, mungkin ini akan menjadi resep puding baru favoritmu! Jadi, siapkanlah alat-alat masakmu dan mari kita mulai petualangan memasak yang menyenangkan ini jangan lupa siapkan cangkir favorit kalian dan bersiaplah untuk merasakan kelezatan dalam setiap sendokan puding ini. Mari kita mulai menciptakan keajaiban puding Gyu-Kaku yang tak terlupakan! 🍮✨

Baca Juga: Resep Puding Karamel Jepang – Purin

Puding Gyu-Kaku

Listia

Puding Gyukaku memiliki tekstur yang lembut dan kenyal di mulut. Ketika kamu mengambil suap pertama, puding ini hampir seperti menyentuh awan, begitu lembut dan ringan. Rasanya manis dengan sentuhan halus dari susu dan gula yang menyatu sempurna. Agar-agar memberikan tambahan dimensi pada tekstur dengan memberikan sedikit kekenyalan yang menyenangkan, memberikan sensasi yang memuaskan ketika kamu mengunyahnya.

Print Resep
Pin Resep

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Resting Time 2 hours hrs

Total Time 2 hours hrs 20 minutes mins

Course Dessert

Cuisine Japanese

Servings 2

Calories 247 kcal

Bahan

  

• 300 ml susu
• 20 gr whipped cream bubuk
• 1 tsp jelly powder
• 1 tsp vanilla extract
• 1 tbsp sgula
• 1 tbsp fiber creme
• Almond bubuk Topping

Saus Karamel

• 4 tbsp gula merah
• 2 tbsp gula

Langkah

 

• Dalam panci tambahkan bubuk whipped cream, bubuk jeli, ekstrak vanila, gula pasir, dan fiber creme. Kemudian tuangkan susu dan didihkan perlahan dengan api sedang. Aduk sesekali agar tidak gosong.
• Ambil gelas atau cetakan dessert favorit kamu dan tuangkan campuran puding yang sudah disiapkan dalam jumlah banyak ke dalamnya. Diamkan puding di lemari es setidaknya selama 2 jam.
• Dalam panci terpisah, campurkan gula merah dan gula pasir dengan api sedang. Biarkan gula meleleh secara bertahap, aduk terus agar tidak gosong.
• Setelah gula menjadi karamel dan berubah menjadi sirup berwarna coklat keemasan, angkat panci dari api. Berhati-hatilah karena karamel dapat dengan cepat berubah dari emas menjadi gosong.
• Setelah puding mengeras, taburkan saus karamel di atas puding dan taburkan sedikit bubuk almond panggang.

Video

Tips

• Kalian bisa coba berexperimen dengan teksturnya dengan menyesuaikan jumlah bubuk whipped cream dan fiber cream. Untuk puding yang lebih ringan, tambahkan bubuk whipped cream, sedangkan tekstur yang lebih padat dapat dicapai dengan menguranginya.

Baca Juga: Resep Japanese Souffle Pancake, Meleleh Banget Dimulut!

Puding Gyu-Kaku tanpa gelatin siap disajikan dan dinikmati. kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti buah-buahan segar. Selamat mencoba membuat resep puding yang satu ini dan manjakan lidah kamu dengan kenikmatan khas puding Gyu-Kaku dalam versi tanpa gelatin. Selamat mencoba dan selamat menikmati!

Sumber resep:  www.jrfood10.com

Listia

Hi it’s Listia Dayanti, a Culinary Explorer who began as a trainee cook at Le Meridien hotel. I’ve evolved my career through culinary exploration, traveling widely, connecting with diverse people, and establishing my Instagram food blog @Jrfood10. With 10,000+ subscribers and 20+ features in IDN Times, my blog at www.jrfood10.com showcases a collection of delectable recipes.