Kali ini, kita akan mengajakmu merasakan kelezatan yang tak terlupakan dengan Resep Okayu Bubur khas Jepang! Okayu, mungkin terdengar sederhana, tapi percayalah, setiap sendoknya membawa kamu dalam perjalanan rasa yang mendalam. Bersiaplah untuk merasakan kehangatan dalam setiap suapan, seolah-olah kamu sedang berada di pinggiran kota Tokyo yang ramai dengan kehidupan dan aroma khasnya.
Sederhana namun menggoda, bubur ini adalah salah satu hidangan khas Jepang yang sangat populer. Cocok untuk sarapan, makan siang, atau bahkan sebagai comfort food saat cuaca dingin. Kelembutan nasi yang dimasak dengan penuh perhatian, ditambah dengan kelezatan daun bawang dan biji wijen hitam, membuat Bubur Okayu menjadi pilihan yang pas untuk menyapa perut kita dengan kehangatan.
Apakah kalian tidak sabar untuk merasakannya sendiri di dapur kesayangan kalian? Tak perlu khawatir, karena resep yang akan kita bahas kali ini sangat ramah untuk para pemula di dunia masak-memasak. Yuk, kita masak.
Baca Juga: Resep Takikomi Gohan Halal – Nasi Campur ala Jepang
Bahan
- 1 cup nasi
- 1 sdt garam
- 1500-2000 ml air (tergantung seberapa encernya yang diinginkan)
- 1 batang daun bawang (garnish)
- 1 sdm biji wijen hitam (garnish)
Langkah
-
Cuci beras sampai bersih sampai airnya jernih ya, supaya sisa patinya hilang dan bikin buburnya jadi lembut.
-
Rebus air sampai menggolak, masukin beras dan kasih sedikit garam.
-
Masak berasnya, trus kecilin api sambil diaduk hingga matang.
-
Kalo kamu suka, bisa atur air buat bikin bubur yang lebih kental atau lebih encer.
-
Potong tipis daun bawang lalu taburkan di atas bubur juga biji wijen, sebagai pelengkap kalian bisa kasih telur rebus atau seaweed flakes.
Video
- Setelah nasi dan air mendidih, kecilkan api. Biarkan Okayu matang perlahan sambil sesekali diaduk agar tidak lengket. Proses bertahap ini membuat nasi terurai, menciptakan tekstur yang lembut.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jepang (Yakimeshi)
Semoga resep ini berhasil membawa nuansa Jepang langsung ke ruang makanmu, dan tentu saja, menjadi momen yang spesial bersama orang-orang tercinta. Jangan ragu untuk berkreasi dan menambahkan sentuhan personalmu dalam penyajian bubur ini.
Terima kasih sudah menyertai dalam perjalanan kuliner kali ini. Semoga Bubur Okayu ala Jepang ini tidak hanya mengisi perut, tetapi juga menyapa hati dengan hangatnya kebersamaan. Sampai jumpa di petualangan kuliner berikutnya! Selamat menikmati.
Sumber resep: jrfood10.com
Hi it’s Listia Dayanti, a Culinary Explorer who began as a trainee cook at Le Meridien hotel. I’ve evolved my career through culinary exploration, traveling widely, connecting with diverse people, and establishing my Instagram food blog @Jrfood10. With 10,000+ subscribers and 20+ features in IDN Times, my blog at www.jrfood10.com showcases a collection of delectable recipes.