Apakah Oishipedians selalu mencari cara untuk membuat makan siang di kantor lebih menarik dan sehat ?
Salah satu caranya adalah dengan membuat bento Jepang sederhana. Bento adalah makanan siap saji yang disajikan dalam kotak, biasanya berisi nasi, daging, dan sayuran. Makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga dapat memberikan energi dan memenuhi kebutuhan gizi kita sepanjang hari.
Bento adalah tradisi Jepang yang telah ada selama berabad-abad. Awalnya, bento digunakan oleh para pekerja di kebun atau ladang sebagai makan siang mereka. Mereka akan membawa makanan dalam kotak kayu kecil yang disebut “jubako”.
Saat ini, bento telah menjadi populer di seluruh dunia, dan banyak orang menggunakan bento untuk membawa makan siang ke tempat kerja atau sekolah.
Manfaat Mempersiapkan Bento untuk Makan Siang
Mengapa kita harus mempersiapkan bento untuk makan siang? Ada beberapa manfaat yang dapat kita peroleh dengan mempersiapkan bento sendiri.
Pertama, dengan memasak sendiri, kita dapat mengendalikan kualitas dan jumlah bahan yang digunakan. Kita dapat memilih bahan-bahan segar dan sehat untuk dimasukkan ke dalam bento kita. Selain itu, dengan memasak sendiri, kita juga dapat menghemat uang karena tidak perlu membeli makan siang di luar.
Selain itu, mempersiapkan bento juga dapat membantu kita mengatur pola makan yang sehat. Dalam bento, kita dapat menyertakan nasi, daging, sayuran, dan lauk pendamping lainnya. Ini berarti kita akan mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan dalam satu kotak.
Dengan mempersiapkan bento sendiri, kita juga dapat mengontrol jumlah gula, garam, dan lemak yang kita konsumsi.
Terakhir, mempersiapkan bento juga dapat memberikan variasi dalam makan siang kita. Dengan mencoba berbagai resep dan bahan, kita dapat menciptakan makanan yang berbeda setiap hari.
Ini akan membuat makan siang kita tidak monoton dan lebih menarik. Jadi, mari kita lihat beberapa ide bento Jepang sederhana yang bisa kita coba untuk makan siang di hari kerja.
Ide 1: Bento Ayam Teriyaki
Bento ayam teriyaki adalah salah satu bento Jepang yang paling populer. Untuk membuatnya, pertama-tama kita perlu memasak nasi putih. Setelah itu, kita dapat memotong ayam menjadi potongan kecil dan memasaknya dengan saus teriyaki.
Saus teriyaki dapat dibuat dengan mencampurkan kecap manis, kecap asin, gula, dan bawang putih cincang. Setelah ayam matang, kita dapat menyusunnya di atas nasi putih dalam kotak bento.
Selain ayam teriyaki, kita juga dapat menambahkan sayuran sebagai pelengkap. Beberapa sayuran yang cocok untuk bento ini adalah wortel, brokoli, dan jagung manis. Kita dapat memasak sayuran dengan cara direbus atau ditumis ringan.
Setelah itu, kita tinggal menata sayuran di sebelah ayam teriyaki dalam kotak bento. Jangan lupa tambahkan sedikit daun selada untuk kesegaran.
Ide 2: Gulungan Sushi Bento
Sushi adalah salah satu makanan Jepang yang paling terkenal di dunia. Kita dapat membuat bento yang berisi gulungan sushi untuk makan siang di hari kerja. Pertama-tama, kita perlu memasak nasi sushi.
Setelah itu, kita dapat menyiapkan bahan-bahan untuk gulungan sushi, seperti ikan segar, alpukat, mentimun, dan telur dadar. Kita dapat memotong bahan-bahan ini menjadi potongan kecil dan menyusunnya di atas lembaran nori.
Setelah semua bahan ditata, kita dapat menggulungnya dengan hati-hati menggunakan bambu mat. Gulungan sushi dapat dipotong menjadi potongan kecil dan disusun di dalam kotak bento.
Selain sushi, kita juga dapat menambahkan lauk pendamping seperti tamagoyaki (telur dadar ala Jepang) dan edamame (kacang kedelai muda). Jangan lupa tambahkan wasabi dan kecap asin sebagai pelengkap.
Ide 3: Bento Udang Tempura
Bento udang tempura adalah pilihan yang sempurna untuk pecinta makanan laut. Untuk membuatnya, kita perlu memasak nasi putih terlebih dahulu. Setelah itu, kita dapat menyiapkan udang segar dan mencelupkannya ke dalam adonan tepung tempura.
Udang yang sudah dicelupkan ke adonan tepung dapat digoreng hingga kecoklatan dan renyah. Setelah matang, kita dapat menata udang tempura di atas nasi putih dalam kotak bento.
Selain udang tempura, kita juga dapat menambahkan sayuran seperti kembang kol dan lobak dalam bento ini. Sayuran dapat dicelupkan ke dalam adonan tepung tempura yang sama dengan udang.
Setelah itu, kita tinggal menggoreng sayuran hingga kecoklatan dan renyah. Jangan lupa tambahkan saus tempura dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Ide 4: Bento Yakisoba Sayuran
Yakisoba adalah mie goreng ala Jepang yang lezat dan mudah dibuat. Kita dapat membuat bento yang berisi yakisoba sayuran untuk makan siang di hari kerja. Pertama-tama, kita perlu memasak mie soba hingga matang.
Setelah itu, kita dapat menumis sayuran seperti wortel, kol, paprika, dan jamur dengan sedikit minyak wijen.
Setelah sayuran matang, tambahkan mie soba yang sudah dimasak ke dalam wajan dan aduk rata dengan sayuran. Tambahkan saus yakisoba, saus tomat, dan saus sambal sesuai selera.
Setelah semua bahan tercampur dengan baik, kita dapat menata yakisoba sayuran di dalam kotak bento. Jangan lupa tambahkan irisan daun bawang sebagai pelengkap.
Ide 5: Bento Onigiri
Onigiri adalah makanan Jepang yang terbuat dari nasi yang dibentuk menjadi segitiga atau bulat dan dilapisi dengan daun nori. Kita dapat membuat bento yang berisi onigiri untuk makan siang di hari kerja.
Pertama-tama, kita perlu memasak nasi putih. Setelah itu, kita dapat membentuk nasi menjadi segitiga atau bulat dengan tangan yang sudah dibasahi air.
Setelah nasi dibentuk, kita dapat melapisi onigiri dengan daun nori. Kita juga dapat menambahkan isian di dalam onigiri, seperti ikan tuna, umeboshi (asam buah plum), atau mentimun.
Setelah onigiri selesai, kita dapat menata beberapa potongan sayuran, seperti timun, wortel, dan paprika di dalam kotak bento. Jangan lupa tambahkan sedikit kecap asin sebagai pelengkap.
Menambahkan Variasi pada Bento Kamu
Untuk menghindari kebosanan, penting untuk menambahkan variasi pada bento yang kita siapkan. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan mencoba berbagai resep dan bahan.
Misalnya, kita dapat mencoba menggunakan daging sapi atau ikan sebagai lauk utama dalam bento. Kita juga dapat mencoba berbagai sayuran seperti brokoli, kembang kol, atau bayam.
Selain itu, kita juga dapat mencoba berbagai saus dan bumbu untuk memberikan rasa yang berbeda pada bento kita. Misalnya, kita dapat mencoba saus teriyaki, saus yakisoba, atau saus curry. Jangan takut untuk bereksperimen dan menciptakan kombinasi baru yang sesuai dengan selera kita.
Baca Juga: Kreasi Bekal Ala Jepang Untuk Anak: Kelezatan dan Kesehatan di Kotak Bekal
Mempersiapkan bento Jepang sederhana untuk makan siang di hari kerja adalah cara yang baik untuk membuat makan siang kita lebih menarik dan sehat. Dengan memasak sendiri, kita dapat mengendalikan kualitas dan kandungan gizi makanan kita.
Selain itu, dengan mencoba berbagai resep dan bahan, kita dapat menciptakan makanan yang berbeda setiap hari.
Jadi, mulailah mencoba ide-ide ini dan rasakan sendiri manfaatnya. Dengan sedikit kreativitas dan persiapan, kita dapat menikmati makan siang yang lezat dan bervariasi setiap hari kerja.
Selamat mencoba dan selamat menikmati bento-nya versi kamu!
I am a flexible and creative professional who thrives on embracing change and seeking innovative solutions. With a proven track record of leading successful social media projects for clients on Instagram and TikTok, I have ensured quality control of content and analysed performance to drive increased client retention.